STATUS RAZVOJA INDUSTRIJE MLANA MESARA

Ne-mliječni kremaširoko se koristi u Kini, a tržište za ne-mliječne krema ostalo je stabilno, s naglaskom na povećanje količine proizvodnje. Vrste ne-mliječnih krema su raznolike, sa širokim spektrom aplikacija. Ne-mlekarska krema je sastojak hrane u prahu s dobrim kvalitativnim karakteristikama, poput poboljšanja okusa, povećanje sadržaja masti, nudeći razne okuse i lako skladištiti i prevoziti. Glavne sirovine uključuju biljno ulje, mliječni prah, škrobni sirup i druge aditive poput emulgatora, zgušnjivača, stabilizatora i aroma. Obrađuje se pomoću mikroenceonpApsulal tehnologije, poput emulgiranja i sušenja spreja, poboljšati ukus hrane i pića.Ne-mliječni kremeMože značajno poboljšati glatkoću, bogatstvo i punoću ukusa hrane i pića, a može se koristiti kao zamjena za mlijeko u prahu. Stoga se obično koriste u proizvodnji mliječnog čaja, kafe, zobene kaše, pekarskih proizvoda itd. Općenito, 20-50% sadržaja masti ne-mliječni krema koristi se kao sastojak u izradi pića.

Uz poboljšanje formula i tehnologije, funkcionalne nevladine kretene poput hladnog rastvaranja, otporno na kiselinu i MCT postepeno se uvode na tržište, širenjem svojih aplikacija na polja kao što su zdravstvena zaštita i medicinska njega. 2022. globalnoNe-mliječni kremaVeličina tržišta iznosila je 6,373 milijarde dolara, a očekuje se da će 2023. dostići 6,814 milijardi dolara, održavajući stabilan rast. Godine 2023. očekuje se da će ne-mliječna tržišna tržišta krema u Kini dostići 9,008 milijardi juana, povećanje od 10,0% u odnosu na isti period prošle godine.