U oblasti prerade hrane, instant nemliječna krema, kao važan sastojak, dobila je široku pažnju zbog svog jedinstvenog okusa i nutritivne vrijednosti. Među njima, laktoza, kao jedna od glavnih komponenti nemliječne kreme, igra ključnu ulogu u kvaliteti proizvoda. Instant kafa bez mliječnih krema masti 28%-35% koju proizvodi tvornica dobavljača proizvođača Lianfeng Bioengineering China pokazuje odličan kvalitet i jedinstveni šarm kroz naučnu primjenu i preciznu kontrolu laktoze.
Laktoza je prirodni šećer u mlijeku i važna komponenta u kremama bez mlijeka. Interakcija između laktoze i uljnih komponenti u kremi bez mlijeka omogućava joj da formira ujednačenu i nježnu teksturu kada se otopi, pružajući bogat doživljaj okusa hrane.
Lianfeng Bioengineering China proizvođač dobavljač dobavljač tvornica obraća pažnju na naučnu primjenu i preciznu kontrolu laktoze kada proizvodi instant kafu bez mliječnih krema masti 28%-35%. Kao sirovinu koriste laktozu visokog kvaliteta, a kroz precizne proporcije i napredne proizvodne procese, u potpunosti integrišu laktozu sa ostalim komponentama u Nemlečnoj kremi, obezbeđujući stabilnost i ukus proizvoda.
Specifikacija
ime proizvoda | K26 | Datum proizvodnje | 20230923 | Datum isteka | 20250925 | Broj serije proizvoda | 2023092301 |
Lokacija uzorkovanja | Prostorija za pakovanje | Specifikacija KG/vreći | 25 | Broj uzorkovanja /g | 2600 | Izvršni standard | Q/LFSW0001S |
Serijski broj | Inspekcijski predmeti | Standardni zahtjevi | Rezultati inspekcije | Pojedinačna presuda | |||
1 | Osjetni organi | Boja i sjaj | Bijela do mlečno bela ili mlečno žuta, ili sa bojom koja je u skladu sa aditivima | Mliječno bijelo | Kvalificirani | ||
Organizacioni status | Praškasti ili granulirani, rastresiti, bez stvrdnjavanja, bez stranih nečistoća | Zrnast, bez zgrudnjavanja, rastresit, bez vidljivih nečistoća | Kvalificirani | ||||
Taste And Odor | Ima isti ukus i miris kao i sastojci i nema neobičan miris. | Normalan ukus i miris | Kvalificirani | ||||
2 | Vlažnost g/100g | ≤5,0 | 4.2 | Kvalificirani | |||
3 | Proteini g/100g | 1,0±0,50 | 1.2 | Kvalificirani | |||
4 | Masti g/100g | 26,0±2,0 | 26.3 | Kvalificirani | |||
5 | Ukupna kolonija CFU/g | n=5,c=2,m=104,M=5×104 | 120,150,130,100,180 | Kvalificirani | |||
6 | Coliform CFU/g | n=5, c=2, m=10, M=102 | <10,<10,<10,<10,<10 | Kvalificirani | |||
Zaključak | Testni indeks uzorka zadovoljava standard Q/LFSW0001S i sintetički ocjenjuje seriju proizvoda. ■ Kvalificirani □ Nekvalifikovani |
Kompanija striktno kontroliše količinu laktoze koja se dodaje tokom procesa proizvodnje, tako da ona čini 28% -35% celokupne nemlečne kreme. Ovaj omjer osigurava da slatkoća Nemliječne kreme bude umjerena, a daje proizvodu dobru topljivost i ukus. U isto vrijeme, kompanija također osigurava ujednačeno miješanje laktoze i drugih sastojaka kroz napredne proizvodne procese, izbjegavajući pojavu zgrudavanja ili slojevitosti proizvoda.
Dodatak laktoze ima značajan uticaj na kvalitet nemlečne kreme. Prvo, slatkoća laktoze može uravnotežiti uljni okus u kremi bez mlijeka, čineći okus proizvoda skladnijim. Drugo, rastvorljivost laktoze omogućava brzo otapanje nemlečne kreme tokom kuvanja, formirajući ujednačenu i delikatnu teksturu. Osim toga, laktoza također ima određeni hidratantni učinak, koji može održati ravnotežu vode u kremi bez mlijeka i spriječiti sušenje ili kvarenje proizvoda tokom skladištenja.
Uz težnju potrošača za zdravom ishranom i sve veću potražnju za kvalitetom hrane, laktoza, kao prirodni i hranljivi šećer, ima sve širu perspektivu primene u hrani. Lianfeng Bioengineering Kineski proizvođač dobavljača fabrika će nastaviti da provodi dubinsko istraživanje o tehnologiji primjene laktoze, promovirati njenu široku primjenu u nemliječnim kremama i drugim sastojcima hrane, te potrošačima donositi više zdravih i ukusnih namirnica.
Ukratko, instant kafa bez mliječnih krema masti 28%-35% proizvedena u fabrici dobavljača proizvođača Lianfeng Bioengineering China pokazuje odličan kvalitet i jedinstveni šarm kroz naučnu primjenu laktoze kao ključnog sastojka. Dodatak laktoze ne samo da obogaćuje nutritivnu vrijednost nemlečne kreme, već donosi i dobru rastvorljivost i ukus. U budućnosti, uz široku primjenu laktoze u prehrambenoj industriji, vjerujemo da će tvornica dobavljača proizvođača Lianfeng Bioengineering China nastaviti da vodi trend razvoja industrije i potrošačima donosi više visokokvalitetnih sastojaka hrane.