Ne-mliječni krema široko se koristi u Kini, a tržište za ne-mliječne kretene ostalo je stabilno, s naglaskom na povećanju količine proizvodnje. Vrste ne-mliječnih krema su raznolike, sa širokim spektrom aplikacija.
Ne-mliječni krema je vrsta krema za kafu koja se oslobodi životinjskog mlijeka. Obično sadrži komponente koje oponašaju teksturu i okus tradicionalnih mliječnih kreme, poput kokosovog mlijeka, bademovog mlijeka, sojinog mlijeka ili mlijeka.
Biljna masnoća u prahu može poboljšati unutrašnju strukturu hrane, poboljšati miris i masnoću, učiniti ukus delikatnim, glatkim i gustim, pa je i dobar pratilac proizvoda od kafe.